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Receta de Ceviche de Lentejas

Publicado por Denisse Vazquez en

¡Hola! Les dejamos esta receta deliciosa para reducir consumo de carne:

  • 3 cucharadas de jugo Maggi
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 limones
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimiento en polvo
  • 1/2 cebolla morada fileteada
  • 2 piezas de chile de árbol bien picados
  • 2 jitomates
  • 1 taza de mango picado
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • 5 ramas de cilantro picado
  • Tostadas de maíz

Paso 1: Mezcla el Jugo Maggi con la Salsa Tipo Inglesa, la sal con cebolla, el jugo de limón, la pimienta, los jitomates, la cebolla, los chiles, el mango y las lentejas hasta integrar por completo. Cubre el recipiente y refrigera por 15 minutos.

Paso 2: Añade el aguacate, el cilantro y mezcla hasta integrar.

Paso 3: Sirve y acompaña con tostadas de maíz.

Nota: Si las lentejas no son de tu preferencia puedes sustituir por garbanzos o habas. Las lentejas son ricas en proteínas.

 

Esta receta la tomamos de Recetas Nestlé: https://bit.ly/3IG6VrS

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